准备材料：

新鲜河虾（或南极虾等）1斤，味之美葱姜蒜粉，太太乐鸡精，古越龙山花雕酒，太太乐鲜贝露。

步骤：

1）、将虾去头后洗净，晾干；

2）、起油锅，待油温较高时，将虾倒入锅中，不停地翻炒；

3）、待虾变金黄色后，倒入1勺古越龙山花雕酒，3小勺太太乐鸡精， 6小勺太太乐鲜贝露，撒入较多的味之美白葱姜蒜粉，便不停地翻炒后扣上锅盖，将锅不停地晃动，使其入味，大约2分钟即可。

特点：色美味鲜。

                                                                                               蒋菁菁