从三鹿奶粉的重磅新闻，到鸡蛋中也含有三聚氰胺，食品安全无不牵动着每个人的神经。“病从口入”，必须从源头把握菜肴的质量，才能有效防止疾病的产生。

前段时间我司食堂由于疏忽管理、把关不严，致使有霉变的食品上了餐桌，职工议论纷纷、呼声强烈。公司领导得知后，亲自落实专人，予以检查，督促食堂承包人检查食品的采购渠道，保证每天加工的蔬菜、禽肉新鲜，加强食品的清洗，使之加工的菜肴保证卫生。并在食堂张贴《食堂卫生公约》，促使承包人落实食品的来源、加工、贮存等符合卫生条例，以保证职工在食堂放心用餐。

最近天气渐渐转冷，用餐晚的职工只能吃已经变冷的菜肴，看到此种情况，公司特地派人把加热柜修好，使用餐较晚的人也能吃到热菜。加强食堂管理后，食堂的菜肴又重新赢得了职工的赞扬，因此我认为凡事都要用心去发现，并及时解决、加强管理，这样任何事情都可以做好。

天明进出口：杜建敏