2007年11月下旬，大港宾馆在轰轰烈烈上“三星”的有序繁忙中，又迎来了“5S”优质管理的全员培训。在市旅游协会的指导协助下，公司从上到下，全面投入了“5S”的管理培训中，不论是餐饮、客房、康乐、还是工程、后勤、行政办公，管理层和员工个个激情奋发、干劲昂扬。

此次，宾馆共有150多名员工参与投入了“5S“优质管理培训班，大家对”五常法“的优质管理都抱有强烈的兴趣，并对”5S“科学管理方法将会促进企业的发展充满信心。

整个宾馆上上下下进入热火朝天的“宣传五常、学习五常、落实五常”的活动。利用晚间举办“五常法”知识讲座培训班，特邀市旅游协会沈馨芳老师授课、督导达50多个课时，组织了500多人次参加。同时利用午间休息时间，组织员工外出参观见习“5S”管理样板企业的成功经验、良好效果、先进方法。同时还同各部门签署了实施落实“五常法”的期限协议。在短短的开展学习“五常法”的第一个星期时段，发动全体员工，强化全员“五常法”的意识，自觉编制本岗位“五常法”的管理条例，实实在在的实施办法，人人都行动起来了。

通过这次“5S”优质管理培训和实施，一致认为：没人每天只要坚持不懈按规范去做，养成良好的习惯，就能见成效。总得可以归纳成四句话：融会贯通、以身作则、赢在执行、贵在坚持。最重要的是高层的承诺，一把手的重视。

“5S“优质管理既提高了企业的品质，也改善了工作环境，提升了员工精神面貌，更能培养每个人的思维动手能力、群体素质水平。更重要的是提高改善了企业的品质、安全、卫生、效率、形象，进一步增强了企业的竞争力。

现在的大港宾馆，展现在我们眼前的是清爽、整洁、井井有条。一媒体记者称道：我从来没有看到过像大港宾馆这样干净的厨房，使宾客有一百个放心的品尝。

“民以食为天，食以安为先“，五常法为企业带来了无穷的活力。

                                         通讯员：孙康萱