五常法作为服务中一种比较实用的管理方法，孙主任讲解邵教授5S五常法对企业的作用。对我一个做了很久餐饮业的人也是全新的接触，在理论上对5S有了比较系统的了解。5S的魅力和作用。厨房“没有一滴水的厨房”，仓库井井有条的美誉。
　　在当今的社会中，良好的企业形象能给企业带来效益。虽然我们还无法明确计量它的价值，但却是不可忽视的。我认为，五常法运用的其中一个益处就是能提高员工的效率，使员工能够保持良好的精神风貌；其次，给客人的第一印象是一支训练有素的队伍，能提高企业的品位。而对于我们仓库来说，五常法更有着无限的运用前景。它象我们知道5S的理论是基于零库有（Just.in.time）的实施而孕育的。虽然，酒店是不可能做到零库存的，但通过实施5S可以使得存货适当的减少，达到最合理的配置，而实现最佳的效益管理。同时由于摆放合理科学，能有效防止出现物品过时或不合理损耗。
　　对于个人来说，五常法在工作中的作用，让我们的工作和生活都发生重大的改变，虽然说目前仓库还在整改阶段，但是已让我们感受到五常法给我们的工作和生活带来的影响。统一的物品摆放、规则的区域划分，让我们的工作变得更加有序。可以预想，我们的仓库将来会成为企业五常的样板，30秒钟找到你所需要的物品将不是梦想。
五常法，重在建设，贵在坚持。

餐饮部    王亚萍